Los cupcakes que todavía no tienen frosting o cuyo frosting no contenga queso fresco ni nata pueden conservarse en un recipiente al vacío
y aguantan perfectos alrededor de 3 días. No hay que meterlos en la nevera porque el bizcocho se seca y mucho.
Los cupcakes cuyo frosting tiene nata o queso fresco hay que conservarlos en el frigorífico para que el frosting no se ponga malo, por eso es recomendable decorarlos el mismo día que van a ser consumidos ya que tras un día en el frigorífico el bizcocho empieza a secarse, si estan descubiertos.
Aunque en reglas generales, el cupcake se conserva en buen estado , inclusive en la nevera por unos 4 o 5 dias si los guardas en un taper bien cerrado y solo debes dejar un rato a temperatura ambiente antes de consumir.
